Cultivăm trei soiuri delicioase de mere bio în livada BioFructa: Natyra, Siriuș și Red Topaz.
Livada de meri se întinde pe trei hectare, se bucură de irigații și plasă antigrindină pentru a ne asigura că merele au parte de tot ce le trebuie să rodească armonios. Cele trei soiuri pe care le avem se descurcă bine în clima noastră, primesc suficient soare datorită poziției favorabile și sunt verificate zilnic.
Studiile realizate despre mere sugerează ce știm din bătrâni, și anume că sunt fructe potrivite dietei zilnice și au multiple beneficii asupra sănătății, precum: îmbunătățirea funcțiilor cognitive, prevenirea demenței, reducerea riscului de infarct, scăderea colesterolului dăunător, reducerea riscului de diabet și susținerea lupei împotriva obezității.
Asemenea cătinei, merele sunt foarte bogate în nutrienți precum vitamina C, complexul de vitamine B (riboflavin, tiamin și B-6), fibre, fitonutrienți, calciu, potasiu și fosfor.
Utilizări
Merele se consumă de regulă crude (este recomandat consumul cu coajă deoarece acolo sunt cele mai multe substanțe benefice) sau se pot prepara ca gemuri, dulcețuri, prăjituri, creme, siropuri, cidru și multe altele. Mărul este un fruct universal, apreciat pe tot globul.
Soiurile noastre
